Be Bop
Si dice che un piatto fatto con amore acquisisca un gusto al palato inimitabile da qualsiasi altra spezia pregiata. Se ti siedi al tavolo del Be Bop ti accorgi che quell’ingrediente c’è, e non solo nei piatti. Il Be Bop sorge nella cerchia d’influenza dei navigli, contornato da quello spirito da passeggio di serata tipicamente cittadina che sola riesce a rallentare i ritmi dei milanesi. Pronti ad accogliervi in un ambiente sereno, a dimensione umana, con la magia di piante in ferro battuto in cui sbocciano candele e alberi veri, che adornano il giardino vetrato.
Il menù esprime, con curata diversificazione, la libertà e il rispetto per le scelte alimentari di ogni individuo, siano esse filosofiche o dettate da necessità di salute. Qui trovano benevolo asilo non solo gli amanti del pesce e della carne, ma anche vegetariani, vegani, intolleranti ai latticini, al glutine. Si nutre un orgoglio particolare per la cultura e preparazione della pizza: usiamo farine scelte e lasciamo lievitare lentamente e naturalmente l’impasto. Così raggiunge un punto di lievitazione ottimale e la pasta della pizza risulta leggera e digeribilissima. Prossimamente anche pizze al kamut.
Orari di apertura: Sempre aperti
Giorno di chiusura: Mese di Agosto
Servizi: Tavoli all’aperto, Aria condizionata, Area fumatori, Telefono
Indirizzo: Viale Col di Lana, 4 – 20136 Milano
Telefono: 028376972
Sito Web: www.bebopristorante.com
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