Zushi
Zushi è il concept di ristorazione innovativo che propone un angolo di Giappone moderno e trendy. Da Londra, Tokyo, New York, benessere ed essenzialità, un format unico e ricercato per un’esperienza che va oltre il piacere del gusto e coinvolge tutti i sensi. La qualità e freschezza delle materie prime, assieme all’esclusiva ricetta per la preparazione del riso, conferiscono un gusto prelibato e inimitabile. Nel Ristorante Zushi si può scegliere di pranzare o cenare in due aree diverse: nel Sushibar, per una consumazione easy, veloce, oppure nel Privè, una zona più riservata, per una cena più intima ed elegante.
Zushi è un’azienda socialmente responsabile nei confronti dell’ambiente: nelle nostre preparazioni viene utilizzato solo pesce di specie non a rischio d’estinzione come il tonno pinna gialla. Il pesce arriva fresco ogni giorno da fornitori locali certificati e monitorati dal nostro biologo interno. Tutte le materie prime provengono da fornitori leader e sono prodotte in Europa e negli Stati Uniti. Tutto il pesce viene abbattuto a -40 gradi ed il sushi viene fatto a mano artigianalmente al momento dell’ordine. Per celiaci e/o intolleranti Zushi adotta una procedura ad hoc, adatta all’esigenza.
Orari di apertura: tutti i giorni escluso la domenica a pranzo 12 – 15 e 18.30 – 24
Giorno di chiusura: Domenica a pranzo
Servizi: Asporto, Catering, Shop Online
Indirizzo: Viale Pietramellara, 4 – 40131 Bologna
Telefono: 0516493719
Sito Web: zushi.eu
Social: Facebook
Note: 1 ora di Parcheggio Gratuita c/o APCOA Parking di Via Azzo Gardino a soli 50mt dal ristorante